Lessonについて

長らくご無沙汰しておりました。
この3月に、代官山のお菓子教室IPの第一クールを無事終了いたしました。
2年間、良い仲間に恵まれ多くを学ばせていただきました。
そして、4月より同教室の上級編、第二クール&卒業研究科Ⅰを受講する予定です。

まだまだ、学ぶことの多い身ですが、”粉のアトリエ” GW頃から ゆっくりと、少しずつ再開させていただこうと思っております。IPで学んだ事を取り入れながら、美味しいレシピをご提供できるよう、試作をさせていただいております。週末の時間しかないので中々進みませんが、一歩一歩進ませていただきます。
そして、お教室の開催も週末&祝祭日のみです。(すいません。)
ご興味ありましたら、開催日、Menu、費用等下記アドレスまでお問い合わせいただければと思います。

本業(OL生活)も、結構忙しいバタバタな日々が続いております。
お返事までに2~3日掛かる事もあると思います。ご迷惑おかけいたしますが、よろしくご了承下さい。

粉のアトリエ 
いわた あつこ
atsukoilovesweet@hotmail.co.jp
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# by atsukoilovesweet | 2014-04-12 00:00 | "粉のアトリエ"

出版記念Paryへ

寒い週末でしたね。

そんな中、友人 の出版記念partyへ。
”沢山飲んでね~”なんて言っていただいていたので、会の最初~最後まで、野菜中心のMenuと一緒に楽しませていただきました。美味しく、楽しい時間、御一緒していただいた皆様 有難うございました。
Turandot 臥龍居

彼女との出会いは 7、8年前(だったと・・・)。その時、ものすごいPowerを感じたのを覚えています。
数年後にはお教室を開始されて、今回が3冊目の本。
料理の美味しさも、それに伴なう理論のわかりやすさも、拍手です。
彼女の頭の中の引き出しにはまだまだ沢山詰まっているんだろうな~、って。
私も、頑張ろっ、と改めて考えた日になりました。
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# by atsukoilovesweet | 2013-04-22 00:00 | 日々の事

近況と、今後の”粉のアトリエ”について

ご無沙汰してすいません。
久しぶりに自宅のPCの前です。

今冬は会社をお休みするような風邪もひくことなく、
花粉症も発症せず、健康診断の結果もほぼ(?)”A"判定。
不摂生な生活をしているのに、元気です。(笑)

”粉のアトリエ” 数か月お休みをいただきました。
いろいろ考えたかったから、少し距離を置いて考えさせていただきました。
その間も、嬉しいお問い合わせをいただいて、細々と開催させていただいておりましたが・・・。

4月末(ゴールデンウィーク)辺りから、改めて再開させていただきます。
しばらく、各月3&4週目の土日&祝祭日の開催になります。
1&2週目は修行(?)とMenu試作にあてさせていただこうと思います。

再開時のMenuは改めてご連絡させていただきますが、
ゴールデンウィーク中ご参加に興味がある方は、ご連絡いただけると嬉しいです。

今後とも よろしくお願いいたします。
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# by atsukoilovesweet | 2013-03-20 17:42 | "粉のアトリエ"

もうすぐ(?)クリスマス・・・。

気づけば1ケ月以上、2カ月近くup していないBlog。
度々訪れていただいている方々には申し訳なく、すいません。

心に余裕がなくて・・・、でも時間的な余裕が結構あるような日々を送っております。
もうそろそろ、復活します。(笑)

11月末も半ばを過ぎ、街中はクリスマスモードに突入しておりますね。
11月にサボってしまったので、12月はクリスマスモードで、楽しくお教室を開催したいと思います。

パン、ケーキを作って、パスタ等々をプラスして ご参加者皆様で"クリスマスParty”していただければと思います。
グループでのご参加(貸切?) 大歓迎です。お友達お誘い合わせてご参加ください。

12月15日 12時~
12月16日 11時~
12月22日 12時~
12月23日 11時~

*Menuは、改めてご連絡させていただきます。
*Costは、Menu ご連絡時に改めて提示させていただきますが、JP¥4,500.-~5,000.-の予定です。
*お一人での参加ご希望の方は、クリスマスParty(御試食?)飲みをご希望の方は、お問い合わせください。別途、御相談させていただきます。
*Max.6名様まで。ただし、お持ち帰りのパン&ケーキ等が少なくなる場合があります。その際のCostは別途御相談させて下さい。
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# by atsukoilovesweet | 2012-11-19 00:00 | "粉のアトリエ"

10月です。

明日から10月。
今夜は、台風。やっぱり、季節外れ・・・。
でも、この台風、平日でなくて良かった(笑)。

暑さが続いて、Menuが決まりませんでした。
が、さすがに10月になる前に涼しさが来ましたね~。
(良かった、良かった。)

10月のMenu
栗のマカロン、大学いも(風)パン、他Pasta(カボチャのラビオリの予定)。
Schedule:
10月8日 11時~
10月14日12時~
10月27日12時~
10月28日11時~
Cost:¥4,500.-

しばらくは、
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# by atsukoilovesweet | 2012-09-30 21:51 | "粉のアトリエ"