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Sweets Basic June, 2009

月に一度のお教室。
こちらのお教室にお世話になってから、1年。
来月から、2年目突入です。

今月のMainは、シュークリーム。
Basicなお菓子ですが、結構難しいシュー生地。
”カリカリ”底のシュークリーム、秘密が判明001.gif
後は、実践あるのみです。(笑)

試食時に用意していただいたお菓子は、+3品(or4品)。
どれも、美味しくいただきました。
Sweets Basic  June, 2009_e0096201_2330407.jpg
Sweets Basic  June, 2009_e0096201_2331283.jpg


ケーキのデコレーションも盛り付けも参考に・・・。
by atsukoilovesweet | 2009-06-15 23:36 | お教室
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