3か月ぶりに、カキコです。
昨年後半からバタバタで、カキコする余裕も気力もなく・・・。
年が変り、今月後半からやっと落ち着いた日々になりました。
本4冊分のアシスタント他。大変ですが、面白い。良い経験です。
会社の有給もかなり使いました。(でも、まだまだ残ってますよ~。)
昨年10月から始まった”食の学校”。
いろいろ学ばせていただき、夢(?)具体的になってきた様な・・・。
まだまだ修行中ではありますが、卒業(6月)に向けてもっともっと具体的にしていきたいと思っております。
少しずつですが前進あるのみ。
また、少しずつUPしていこうと思います。
よろしくお願いいたします。