久々にBasic Lesson のUp。
こちらのお教室には、確か2年程前から通っております。
Ecole Amy's に通う前だったので、FrenchのBaseは全くなかった頃。
行き始めたきっかけは、”コンソメ”。
”コンソメ”を初めから作る事ができるなんて~、って思ってお伺いしたのが最初でした。
そんな”コンソメ”Lessonも、2回目。
やっぱり美味しかった~。
そして、”白身魚のヴァプール”。(写真)
白身魚にムースを巻き込んで、白ワイン&生クリームのソース。
こちらも美味しくいただきました。
次回(来月)も楽しみ。
だって、”ソースアメイケーヌ”ですもの
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