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ガルガネッリ&ポレンタ

e0096201_23374688.jpg”ガルガネッリ”


e0096201_23384880.jpg”ポレンタ” とうもろこし粉を水を加えて練り練り。


今年最後のお教室は、Pasta。
ガルガネッリ、専用の器具の上で転がして、縦に筋をつけながら”マカロニ状?”に成形。
どちらも、”ポルチーニ茸と肉のラグー”そして、沢山のパルメザンを掛けてでいただきました。
シャンパンと共に、美味しかった~。

今年も残りわずか。
Last2日間のお弁当。
e0096201_23475079.jpgDec.27,2006

e0096201_23482081.jpgDec.28,2006
お弁当の試食(?)係は、本日が仕事収め。
私は、明日が仕事収め。
残り一日、取り合えず頑張って・・・。
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by atsukoilovesweet | 2006-12-28 23:54 | ”ふぁりん”の子供 Pasta

クリスマス

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”ローストチキン”
御尻がかわいかったので、尻尾の方から撮ってみました。


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クリスマス会。
クリスマス当日、暇(?)な方々が集まって・・・。
サラダ&チキンは作って、パン、チーズ等々は持ち寄り。
メインは、新宿伊勢丹で予約しておいた、”ケーキ”のはずだったのですが・・・。
もちろん写真は、撮りました。
でも、料理ですっかりお腹一杯。
結局、持ち帰り・・・してきました。(笑)

寒い一日でした。
駅まで自転車で通勤。(もちろん、雨が降っても・・・。)
寒さよりも、雨の冷たさが身にしみます。
e0096201_23191483.jpgDec.25,2006

e0096201_2320457.jpg Dec.26,2006
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by atsukoilovesweet | 2006-12-26 23:25 | 日々の事

クリスマス・イヴ

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少しはクリスマス・イヴの食事らしくしてみようと・・・。(見えるかしら?)
朝からお出かけ。
出かける前に、少しだけ下こしらえ。
時間が無かったので、薄切り牛肉でビーフシチューもどき・・・。

昨日&本日はお菓子教室のお手伝い。
クリスマスケーキを手作りで。
クリスマス&バレンタインの季節は、色々は方々がお教室にいらっしゃります。
そして、我が家はクリスマスケーキはありません。(←時間が・・・。笑)
お教室で方々が作られるクリスマスケーキの味も想像のみ。
ん~、寂しい。

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遅ればせながら。
今年も、お弁当を作るのは4回のみ。
いつも通り、・・・より少し気合をいれてみようかしら。
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by atsukoilovesweet | 2006-12-24 21:48 | 日々の食事

コーンスープ(朝食) & Lunch Box

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昨夜の夕飯(グラタン)の副産物=副産物で、コーンスープ。
クリームスタイルの缶詰の買置きが無かったので、粒コーンをバーミックスでガーと・・・。
こちらも母の味。
私は、このコーンスープが一番好き。

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Dec.21, 2006


グランタン + インゲンと舞茸の炒め + ジャガと人参のバター炒め + トマト 
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by atsukoilovesweet | 2006-12-21 23:13 | 日々の食事

グラタン & Lunch Box

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シーフードグラタン&サラタ&ガーリックトースト

本日の夕飯。
母から貰った定番料理・・・なので、レシピは無し。
目分量での作製なので、いつも出来上がりの”量”が2人前にはならない。
少なめって思って作ると、足りなくなるし。
明日の、お弁当に入れてしまおうかしら・・・。

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e0096201_2240472.jpgDec.20,2006
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by atsukoilovesweet | 2006-12-20 22:41 | 日々の食事

December 18,2006 ・・・ Lunch Box +1

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豚肉としめじ&ピーマンの炒め+浅葱とチーズの卵焼き+人参と竹輪の金平+山椒昆布&浅利生姜煮&胡桃雑魚

”ノロウィルス”が流行。
なんとなく、火を多目に加えて。
自分が食べるなら自業自得、我慢もするのですが・・・。

今年も残り2週間。
先が見えたので(?)、頑張ります。
明日は、会社(事業部)の忘年会。
仕事収めまで、残業が続きそうですが、こんな日は残業は無しで・・・。
久々に、外飲みです。
飲みすぎない様に、気を付けなければ・・。

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November 15, 2006
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by atsukoilovesweet | 2006-12-18 23:21 | おべんとう

”ワッフル”&”カルツォーネ” +α

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”ワッフル(リェージュタイプ)”

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”カルツォーネ”


自宅にてお教室。
夕方からでしたので、お持ち帰りして夕食にしていただきたくて、”ピザ”ではなくて”カルツォーネ”。
お野菜タップリ入れて、モッチャレッラチーズも入れて。
バターをタップリ入れた生地、ワッフルシュガーもタップリ入れた”ワッフル”。
カリカリ&フワフワな焼きたても美味しいですが、冷めても美味しい。
(muneは +お食事マフィンの3品,写真は・・・。)

そして、我が家の夕飯。
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スモークサーモンのサラダ+カルツォーネ(+wine)


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by atsukoilovesweet | 2006-12-16 13:56 | ”ふぁりん”の子供 Bread

December 14, 2006・・・Lunch Box +2

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豚ロースのパン粉焼(カレー&マヨ)+桜海老の卵焼き+アスパラとブナピーの炒め+ジャガとインゲンのサラダ+胡桃雑魚


有給は、使わないと・・・ということで、
本日は会社をお休みして、お教室のお手伝い。
クリスマスケーキ(苺のロールケーキ)と簡単なお料理。
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ショートケーキよりも、焼成時間もデコレーションに掛かる時間も半分以下。
でも、かわいく&美味しく(?)できあがりました。

今週のお弁当・・・。(覚え書き)
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Tuesday’s 
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Wednesday’s

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by atsukoilovesweet | 2006-12-14 23:18 | おべんとう

創作和食のお教室 ・・・ December 2006

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"白味噌のお雑煮”

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”変わり蒲鉾”
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いろいろ・・。
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食べきれない分はこちらに入れてお持ち帰り。


師走です。
”和食”ですので、お正月料理です。

我が家の"お雑煮”は、澄し汁に鶏&たっぷり野菜。
白味噌の雑煮は、初めてかしら。(お餅は玄米丸餅でした。)
濃厚で美味。たまには良いかも・・・。

いろりろ・・・のお皿には、”黒米の赤飯””焼き豚(柚子ジャム+唐板醤のソース)””焼き蟹”&”カレー風味の海老の包み”。
お重箱も良いけれど、十分お正月のお皿に・・・。

もう少し先ですが、もうそろそろ考えてなければ、お正月料理。
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by atsukoilovesweet | 2006-12-12 23:28 | お教室

Lunch Box ・・・ December 11, 2006 +2

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豚のアスパラ巻き+シュウマイ+ジャガのロースト+人参とインゲンの金平+ブロッコリー+胡桃雑魚

一週間の始まり。
気合を入れて起きて・・・・、って思ったのですが、
寒さに負けました。
枕元ではなく、二度寝しないように、少し遠い場所においてある目覚まし時計。
意味が無くなってきました。(笑)
朝のお仕事がおろそかになりつつあります。
でも、明日こそは・・・。

先週分のお弁当も、UP。(色合いが一緒・・・。つまんな~い。)
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by atsukoilovesweet | 2006-12-11 23:36 | おべんとう