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寒く乾燥した日が続くと、手荒れがひどくなってきます。
ここ数年は、あかぎれとの戦い・・・・。
保湿性の高いハンドクリームを探し続ける日々。

1月&2月のMain Menuは、デニッシュロールに決定しました。
Lesson時間は、いつもより長く4時間程いただきます。
極力イーストを少なく、生地に負担を掛けずに作業していきたいと思っております。

他、焼き菓子&Pasta の予定です。

寒い日には、熱燗が飲みたくなります。
今夜は、日本料理を食べに行く予定。
美味しい熱燗と美味しく食べたいな~。
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by atsukoilovesweet | 2012-01-17 00:16 | "粉のアトリエ"

本年も宜しくお願いいたします。

新しい年を迎えてしまいました。
10日もたつのに、まだ今年の目標も決まってない・・・。007.gif

昨年末は、飲んだり&食べたり、旅行に行っり、体調崩したりでなにも出来なかった。
ので、3連休で少しだけ大掃除・・・。
とりあえず、季節外れのクリスマスツリーを片付け、天井(?)の掃除、ワックス掛けをして少しだけ模様替えをしました。

目標というわけではありませんが、週末開催のお教室の開催を増やしたいな~と思っております。
お問い合わせいただいている方、開催日が合わずにご参加していていただけない方にご迷惑をかけ無いように・・・。

1月&2月の”粉のアトリエ”の予定です。といっても、そんなにないのですが・・・。)
1月21日&22日.2月11日&12日&25日&26日
(土曜日は11時~、日曜日は12時~の予定です。)
パイ生地又は、クロワッサン(orデニッシュ)をメインとしたMenuを予定しております。
詳細は、今週末の最終試作で決めたいと思っております。
また、バレンタインLessonをご希望の方はご連絡下さいませ。
(atsukoilovesweet@hotmail.co.jpまで)

そうそう、今年こそはPhoto復活したいです。
昨年末に、取りためた画像を不手際(?)で全て無くしました。057.gif
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by atsukoilovesweet | 2012-01-10 12:41 | 私の事