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創作和食のお教室 ・・・ November ②

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”烏賊の味噌漬け(ゴマ和え)”


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”潮汁(鯛の頭)”


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”鯛のソテー(洋梨のソテー添え)” 生クリーム+醤油のソースで・・・。


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”菊のおこわ&香の物”


日本酒とスパークリングワイン 下仁田葱がMainの一品と甘味。

本日は、魚介が中心のお料理でした。
ゆっくりと流れる時間の中で、落ち着いていただきました。
本日も新しい発見。
”生クリーム+醤油”のソース。
ちょっと濃厚、でもさっぱり??・・・って、でも何にでも合いそう。
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by atsukoilovesweet | 2006-11-24 23:33 | お教室
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