タグ:お粉の教室 ( 11 ) タグの人気記事

GW & ・・・

GW、終わってしまいました。

GW期間中、2日~6日まで、初めて5日間の連続Lessonでした。
実は、連日開催にと~っても心配があったのですが、無事終了。
私的には、とっても嬉しい&楽しい日々でした。
そして、本日も・・・。
Lessonの度に、「写真撮影を・・・」考えているのですが、そんな心の余裕がある訳もなく、
この6日間のLessonでは、一枚も撮影できず、Upする写真がありません。(泣)

そして、Lessonに来ていただいた方々に感謝です。
お教室の度に、色々なお話をして、経験をして、私も勉強させていただいております。
楽しい時間をご一緒できるようこれからも頑張りますので、御指導よろしくお願いいたしますね。(笑)

”粉のアトリエ~Atelier de la farine~の6月のMenuは、
ナン&カレー&マンゴーチーズケーキ を予定しております。
Scheduleは、現在調整中。
今週中には、こちらにupさせていただく予定です。

5月の予定ですが、
31日 11時~ お席ご準備できます。
ご興味がある方はご連絡いただければ嬉しいです。
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by atsukoilovesweet | 2009-05-10 22:30 | "粉のアトリエ"

12月のSchedule &

予定以上に(とっても)ご無沙汰してしまいました。

11月中旬から、10日ほどポルトガルへ。
航空会社のストライキに巻き込まれ、乗り換えの空港で約2日間滞在。(旅程2日間分が消えてしまいました。)
それだけで疲れました(笑)。

そして、もう12月になってしまいました。
12月のMenuをUpしなければ、なんて思いながらも自宅でPCの前に座る気力もなく過ぎてしまいました。
でも、日々の事(お仕事、習い事&粉のアトリエ)は、(たぶん?)ちゃんとしておりましたよ。019.gif

粉のアトリエ~Ateril de la Farine~ 12月のScehdule & Menu
Schedule
12月14日 11時~
12月20日 11時~ 
12月21日 11時~
12月23日 11時~
12月27日 11時~
Menu
ボーロ・レイ  (ポルトガルのクリスマス菓子(イースト菓子))
ティラミス    (クリスマスParty仕様で)067.gif
パン一種    (食事パン)
他、ポルトガル料理等、ワイン等069.gif にてご試食いただきます。
Cost
¥4,000.-/ 人
今月も、お腹一杯になって帰っていただけるようご用意させていただきます。

思った以上に、ポルトガル料理を食べられず(2日間のロスタイムは大きかったわ)・・・。
全Menuを、ポルトガル料理にするまでには至りませんでした。

ご興味がある方は、お問い合わせいただければと思います。
宜しくお願いいたします。
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by atsukoilovesweet | 2008-12-03 23:59 | "粉のアトリエ"

粉のアトリエ 12月のSchedule

寒くなってきましたね。
出かける時は、コート&マフラーが必需品になってきました。
そして、手袋も・・・、と言いたいところですが、しまった場所が思い出せず・・・。
駅までの往復が自転車なので、手袋は早い時期から必要なんですけどね(笑)

粉のアトリエ~Atelie de la Farine~ 12月のSchedule
12月 6日(土)    11時~ 
12月 7日(日)    11時~
12月14日(日)    11時~
12月20日(土)    11時~
12月21日(日)    11時~
12月23日(木・祝)  11時~
12月27日(土)    11時~
開始時間は、10時30分~16時の間で調整可能です。
その際は、お早めにお申し込み下さい。
Price : JP¥4,000.-
Menu : クリスマス料理を、考えております。(詳細は、月末に・・・)
      11月に、ポルトガル旅行に行ってまいりますので、
      ポルトガル料理をご紹介できればと思っております。

ご質問&ご興味がある方は、お問い合わせていただければと思います。

月末週まで、ブログのUpをお休みいたしますが、
コメント及び、Mailのチェックはいたします。
よろしくお願いいたします。


ちなみに、11月のお教室ですが、
11月29日 2名程お席ご用意できます。
(MENU:キッシュ、シュトーレン、栗のシュークリーム)
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by atsukoilovesweet | 2008-11-10 22:28 | "粉のアトリエ"

いただきます & 3連休

11月一回目の三連休。
とっても、充実した日々でした。
1日目は、Ecole Amy'sの同窓会。
2&3日目は、粉の教室~Aterie de la Farine~の開催。
色々な方々と出会えて、お話できてとても楽しい&美味しい時間。
ありがとうございました。

12月の日程は、近々掲載させていただきます。

お酒好きの私です。
Menuを見たら、必須位に参加しなきゃ~って・・・。
いただきます。”毎月2~3回通ってしまってます(笑)。

日本酒に合いそうな合う、本日のMenu。
e0096201_042962.jpg

”鶏のつくね”は、3種の味付けで。
”蕪と揚げの煮付け”は、短時間で簡単に。
”鴨の南蛮そば”は、鴨の美味しさの活かし方を・・・。
とっても美味しい夕食(もちろん晩酌付)でした。
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by atsukoilovesweet | 2008-11-05 00:55 | お教室

秋真っ只中、ですがクリスマスも・・・。

週末のPasta講座。
なんとなく、久々??
しばらく、UPお休みしてたからかな・・。

こちらも、復習の”ポルチーニのラビオリ”。
忘れてました。
成型は、練習あるのみです・・・(反省)。& パン粥。
食べず嫌いの私ですが、トマト風味のパン粥。
思っていた以上にに美味しかった003.gif
e0096201_22514042.jpge0096201_2252236.jpg

11月のMENU、こちらも週末に試作いたしました~。
”肥ゆる秋”。栗の美味しい季節です。・・・ということで。
e0096201_22543260.jpg


そして、ちょっと早いですが、クリスマスに向けて・・・、
クリスマスシュトーレン。美味しく、カロリー控え目を掲げてつくってみました。(笑)
e0096201_22562128.jpg

他、まだまだ施策中。
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by atsukoilovesweet | 2008-10-20 22:57 | "粉のアトリエ"

始まったばかりですが・・・。

10月もまだまだありますが、11月のSchedule&Menuです。

”秋”らしさも始まったばかり。
でも、11月からクリスマスに向けたMenuにしてみようかと・・・。
Schedule11月1&30日 15時~
11月2,3,9,29日 11時~
(11月中旬は、お休みさせていただきます。)
Menu(案)
シュトーレン、ちぎりパン(クリスマスツリー型)&栗のシュークリーム 他 Petit Party料理風に・・・。

e0096201_22483938.jpg 今月のMenu”秋のキッシュ”
具沢山が好きです。053.gif
試食のキッシュは、もっと具沢山にしてます。(笑)

最近、hotmailの調子が悪くて・・・。
お問い合わせ等などある方で、Hotmailにご連絡いただい方には、2日以内に返信させていただいております。
お返事が届いていない方がいらっしゃりましたら、鍵コメントにメールアドレスを入れていただけると嬉しいです。

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by atsukoilovesweet | 2008-10-06 22:52 | "粉のアトリエ"

今日から・・・。

10月です。
つい先日まで暑かったのに・・・。
気持ちの良い涼しさ飛び越えて、寒さを感じます。

さて、秋です。もちろん、食欲の003.gif

今月は、林檎のSweetをMenuに入れさせていただきました。
そして、秋のきのこ&○○のキッシュ。
秋=紅葉、といえば赤ワインかな~、なんて思って”赤ワインのカンパーニュ”
赤ワインをご用意してお待ちさせていただきます。

10月12日(11時~)、18日(11時~)、19日(15時~)、26日(11時~)。
お席のご準備できます。
ご質問&興味がある方は、ご連絡いただければ嬉しいです。
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by atsukoilovesweet | 2008-10-01 00:05 | "粉のアトリエ"

October 2008, Schedule

台風接近してます。057.gifそれも、週末・・・。
平日も通勤等々大変なのですが、週末もいろいろありますよね~。
たまっている家事とか・・・。007.gif

粉のアトリエ~Aterie de la Farine~ 10月のSuchedule & Menu
各日 11時~
10月 4日(土) 
10月 5日(日) 満席
10月12日(日)
10月13日(月) 合羽橋ツアー 
10月18日(土)
10月25日(土) 満席
10月26日(日)
Menu: 秋のキッシュ、赤ワインのカンパーニュ、即席アップルパイ
      他(スープ、サラダ、Pasta 等 御試食時にご用意させていただきます。)
Cost : JP¥4,000/人
ご興味がある方は、atsukoilovesweet@hotmail.co.jp または、コメント欄にご連絡下さい。
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by atsukoilovesweet | 2008-09-19 00:56 | "粉のアトリエ"

教室の名前・・・。

7月から、プレオープンの”お粉の教室”。
センスの無い私、教室の名前が決まらず。
しばらくそのまま"お粉の教室”で・・・、と思っていたのですが、クレームが・・・。
「どうにかならないの?この名前・・・。」だそうです。(笑)

といことで、考えました。
”粉のアトリエ~ATELIE DE LA FARINE~”。宜しくお願いいたします。

ちなみに、ブログ名 ”ふぁりんの恵”。
ふぁりん=FARINEのローマ字読みだったりします。001.gif
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by atsukoilovesweet | 2008-06-26 15:30 | "粉のアトリエ"

お粉の教室(プレ) ・・・ 2008年7月 

先週末に、エコールエミーズの卒業発表を終えました。
落ち着くかしら~、なんて思っていたのですが、なんだか今週はバタバタでした。
気分的には”ホッ”っとしておりますが・・・。

6月も後半になってしまいました。
7月~・・・なんて、言ってみたものの前半には間に合いませんでした。
写真も添付できず・・・。

”お粉の教室(プレ)” 2008年7月

場所      : 横浜市都筑区
           横浜市営地下鉄 仲町台駅 徒歩8分
           東急田園都市線 江田駅 バス15分 バス停より徒歩5分

日時      : 7月19日(土)  11時~
           7月20日(日)  11時~
           7月21日(月)  11時~
           7月26日(土)  15時~
           7月27日(日)  11時~ 

Menu(予定) : 実習 Bread 2種(オニオンロール 他)
           実習 Sweet  ムース(カップデザート)
           デモ  生Pasta (トマト系のソースで・・・)
           他 
 
受講料     : ¥4,000.-

今回、Breadはイーストを使用します。
手捏ねをご希望の方は、30分前にいらっしゃって下さい。(要連絡)
終了までの時間は、3時間~3時間30分位の予定です。

お申し込み、ご質問等ありましたら
atsukoilovesweet@hotmail.co.jp
まで、ご連絡ください。



        
 
            
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by atsukoilovesweet | 2008-06-21 21:37 | "粉のアトリエ"